十割手打ちそば処　福田は、信州真田の郷で 上田地域産の玄そばを石臼で自家製粉しております つなぎをつかわず　そば粉と水だけで打った　十割そばです 店は車いすに配慮した作りになっています
	当店までの交通をご案内いたします のどごしのいい滑らかな蕎麦です 化学調味料は不使用です 青木村産の蕎麦の実を石臼で自家製粉した十割の手打蕎麦です甘みと香りをお楽しみください 昔ながら湯洗い精製した菜種油で揚げ、春から秋は地元の野菜を使用しています 本わさびを鮫皮でおろした薬味です 蕎麦に乗せ風味を楽しみます 鹿児島の本節 土佐の宗田節 利尻.礼文の昆布 瀬戸内の煮干で仕上げています
	当店までのアクセス 2月の24日25日26日連休にさせていただきます。 諸般の事情により平日の営業時間を午前11時から午後4時とさせていただきます。　 (2012.1.26,) 当店は石臼で製粉している様子をご覧になることが出来ます ご自由にご覧ください 当店玄関には水車がまわっています 上田市立・長(おさ)小学校を目標にお越しください
	お問い合せは
	十割手打そば処「福田」
	�� : 0268-72-4422 E-mail : soba_fukuda@yahoo.co.jp　　URL : http://soba-fukuda.com/ 営業時間午前11時〜午後4時（土日祭日は午後7時)　定休日毎週金曜日
	〒386-2201　長野県上田市真田町長4197-1
	1月の休み 27日　 2月の休み 3日 10日 17日 24日 25日 26日