十割手打そば処福田は、信州真田の郷で 青木村産タチアカネの玄そばを石臼で自家製粉しております つなぎをつかわず　そば粉と水だけで打った　十割そばです 店は車いすに配慮した作りになっています
	当店までの交通をご案内いたします のどごしのいい滑らかな蕎麦です 化学調味料は不使用です 青木村産タチアカネを石臼で自家製粉した十割の手打蕎麦です甘みと香りをお楽しみください 昔ながら湯洗い精製した菜種油で揚げ、春から秋は地元の野菜を使用しています 本わさびを鮫皮でおろした薬味です 蕎麦に乗せ風味を楽しみます 鹿児島の本節 土佐の宗田節 利尻.礼文の昆布 瀬戸内の煮干で仕上げています
	当店までのアクセス 　当店では、ご予約を受けておりません、又20席の店ですので5名様以上でお越しのさい、お断りする場合がございます。 　　　　　　店主　 当店は石臼で製粉している様子をご覧になることが出来ます ご自由にご覧ください 店の前で回る、水車が目印です。 上田市立長(おさ)小学校を目標にお越しください
	お問い合せは
	十割手打そば処「福田」
	�� : 0268-72-4422 E-mail : soba_fukuda@yahoo.co.jp　　URL : http://soba-fukuda.com/ 営業時間午前11時〜午後2時 そばが無くなり次第終了 定休日水木金曜日
	〒386-2201　長野県上田市真田町長4197-1
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