衣は 長野県産小麦のシラネと 北海道産のバレイショでんぷんを使用しております 卵（たまご）は使っておりません
	油は 化学薬品で処理されていない 昔ながらの湯洗い精製の菜種油を使用しています
	なたね油のこと
	NON-MGO 原料 遺伝子組み換えでない西オーストラリア 産なたね 　 素性確かな 原料使用 生活クラブが契約栽培したなたねを使用 して、米澤製油が精製しています。 　 なたね100％ コシが強く繰り返し使っても劣化しにく いのが特徴。無駄なく使いきれるので経 済的な素材です。 　 精製の違い 普通の油精製は、圧搾・抽出時に溶融剤 としてノルマンヘキサンを使用して抽出 し、精製時にリン酸・シュウ酸・苛性ソ ーダ・活性白土を使用し、冷却後にシリ コンを添加する場合があります。 当店が使用している油は、これらの薬剤 を使わず昔ながらの湯洗い精製したもの を使用しております。
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